Single origin kohvioad Black Crow White Pigeon DR Congo Kivu, 1 kg
Tarneaeg 1 – 3 tööpäeva *93% tellimustest tarnitakse järgmisel päeval
Spetsifikatsioonid
Üldised omadused
Mõõdud ja kaal
Tooteinfo
“BLACK CROW WHITE PIGEON”. ERAKORDSED KOHVILOOD.
Peatükk 8
Black Crow esitleb:
Õhku täidab martsipani magus aroom, millele lisanduvad peagi kuivatatud datlite ja tumeda šokolaadi uhked noodid…
Lennates kõrgel üle võimsa Nyiragongo mäe ja selle kõrval voolava imekauni Kivu järve erakordsete vaadete, võib märgata midagi, mis muudab vaate veelgi kaunimaks: need on lopsakad kohviistandused ja kohalikud põllumehed, kes pingutavad, et neid parimal moel hoida. Küll aga ei ole see alati nii olnud: alles mõnikümmend aastat tagasi laastasid neid maid vulkaanipursked ja kohutavad kodusõjad… Kongo elanikud on nüüd aga taas vaikselt oma õnne leidmas: rõõmu pakub neile ainulaadsete kohvide kasvatamine, mida paljud asjatundjad üle kogu maailma tunnevad, armastavad ja hindavad.
Sinu Black Crow
Kokkuvõte:
Päritolumaa | Kongo Demokraatik Vabariik
Regioon | Kivu
Tootja | Väikefarmerid
Kõrgus | 1500 m
Araabika sort | Bourbon
Protsess | Pestud
Röstiprofiil | Tume
Maitsepalett | Martsipan, kuivatatud datlid, tume šokolaad
Soovituslikud valmistusmeetodid: kõik valmistusmeetodid, kaasaarvatud espresso.
Koostis: röstitud kohvioad.
Hoiustamise tingimused: hoida suletuna pimedas, kuivas ja jahedas kohas.
*****
“Black Crow White Pigeon” on siin, et meelitada teid erakordsete kohvilugudega. Selle loo peategelased – Must Vares ja Valge Tuvi – kehastavad specialty kohvide märkimisväärselt mitmekesist maitsepaletti: tumedatest sügavatest maalähedatest nootidest kuni kergete peente aroomideni. Sellele pikale skaalale sobib iga võimalik imeline maitse, alustades läbimõtlematust pimedusest ja muutudes aeglaselt selliseks valgeks, mis võtab hinge kinni. Iga kohv koos oma ainulaadse looga peidab end ilusas pakendis, mis võib teile meelde tuletada uut peatükki loetavas raamatus: need peatükid on hoolikalt nummerdatud, ulatuvad 1-st 24-ni. Sukelduge uutesse kogemustesse “Black Crow White Pigeon”: avastage lugusid, mida iga peatükk teile räägib, sukelduge ainulaadsetesse maitsetesse ja asuge teekonnale, mis on nii lõhnav, et seda on võimatu unustada. Alustage julgelt oma isiklikku reisi mis tahes peatükist…
Kohvipass
Tihemini küsitud küsimused
100 % araabika, mis on kasvanud Kivu järve ääres.
Seda kohvi röstivad meie partnerid Leedus ühes parimas kohalikus röstikojas.
Pestud protsessi kasutamisel eraldatakse oad esmalt kirssidest, seejärel kääritatakse ja kuivatatakse. Sel viisil töödeldud kohv omandab eriti “puhta” maitse, mis muudab domineerivad noodid hõlpsamini tuvastatavaks. Sageli on see ka mahlakas.
Need on Bourboni alamliigi araabika oad. Need pärinevad Kongo Demokraatlikus Vabariigis asuvast Kivu järve piirkonnast.
Kui Aafrika kohvid on tavaliselt eriti puuviljased/happelised, siis see sort on veidi erinev: puuviljade või marjade asemel ilmestavad seda martsipani, tumeda šokolaadi ja kuivatatud datli noodid.
Küsi toote koht
Ma olen aja jooksul läbi proovinud suurema osa Kohvisemu parimatest kohvidest ning ka mitte nii headest ja lausa kohutavatest. See kohv on endiselt absoluutses tipus koos Burtukaana ja nüüd vist juba mitte kunagi enam saada oleva Suke Qutoga.
Absoluutselt positiivselt hämmastav igast asendist, nii mustalt kui piimaga, nii suhkruga kui ilma. No mitte midagi ei ole ette heita, Perfektne, täiuslik..
Mina olen oma parima konstantse kvaliteediga kohvi otsingud juba aasta tagasi lôpetanud. Ükski muu Kohvisemu kohv Kivu ja Burtukaanani ei küündi ning need kaks pakuvad üksteisele mônusat vaheldust.
Oli hea kohv, kuid viimased 2 ostetud pakki on olnud vastiku kõrvalmaitsega.
Kuidagi väga argipäevase maitsega.
Vàga hea kohv!
Oma hinnaklassis üks parimaid!