Specialty kohvioad Black Crow White Pigeon Honduras Marcala, 200 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. ERAKORDSED KOHVILOOD.

Peatükk 20 

White Pigeon esitleb:

Õhku täidab särav puuviljane aroom, millele lisandub suurepärane jasmiini aroom, passionivilja magusad noodid ja intrigeeriv elegantne rummine hõng…

Kõrgel Hondurase Marcala piirkonna kohal lennates ei ole muud, kui imetleda selle kauneid kohviistandusi. Need maad on tuntud oma esmaklassiliste kohvide ja säästva põllumajanduse põhimõtetele pööratud erilise tähelepanu poolest. Alandlik kohviuba on siin tõeline kuninganna, kes juhib sadade kohalike talunike igapäevaelu. Viimased on koondanud firma nimega COMSA. See aitab põllumeestel kasutusele võtta keskkonnasõbralikke põllumajandustehnikaid, arendada uusi tehnoloogiaid ja teenida õiglast palka – kõik see omakorda võimaldab kohvigurmaanidel üle kogu maailma avastada ainulaadseid maitseid. 

Sinu White Pigeon

Kokkuvõte: 

Päritolumaa | Honduras

Regioon | Marcala

Tootja | COMSA

Kõrgus | 1650 m

Araabika sort | Typica, Bourbon, Caturra, Catuai

Protsess | Pestud

Röstiprofiil | Keskmine

SCA hinnang | 85 100st

Maitsepalett | Jasmiin, passion, rumm

Soovituslikud valmistusmeetodid: kõik valmistusmeetodid, kaasaarvatud espresso. 

Koostis: röstitud kohvioad.

Hoiustamise tingimused: hoida suletuna pimedas, kuivas ja jahedas kohas. 

*****

“Black Crow White Pigeon” on siin, et meelitada teid erakordsete kohvilugudega. Selle loo peategelased – Must Vares ja Valge Tuvi – kehastavad specialty kohvide märkimisväärselt mitmekesist maitsepaletti: tumedatest sügavatest maalähedatest nootidest kuni kergete peente aroomideni. Sellele pikale skaalale sobib iga võimalik imeline maitse, alustades läbimõtlematust pimedusest ja muutudes aeglaselt selliseks valgeks, mis võtab hinge kinni. Iga kohv koos oma ainulaadse looga peidab end ilusas pakendis, mis võib teile meelde tuletada uut peatükki loetavas raamatus: need peatükid on hoolikalt nummerdatud, ulatuvad 1-st 24-ni. Sukelduge uutesse kogemustesse “Black Crow White Pigeon”: avastage lugusid, mida iga peatükk teile räägib, sukelduge ainulaadsetesse maitsetesse ja asuge teekonnale, mis on nii lõhnav, et seda on võimatu unustada. Alustage julgelt oma isiklikku reisi mis tahes peatükist…