T.
Min.
Sek.
Öeldakse, et kui asi puudutab kohvieelistusi, pole ühtegi samasuguse maitsega inimest. On aga neid inimesi, kes teavad täpselt, mida nad otsivad: jooki, mis on õrn, delikaatne ja julge nüansiga, aga mitte nii intensiivne nagu tavaline espresso… Kui see kõlab sulle hästi, siis meeldivad sulle kindlasti pour-over kohvikannud, koonusfiltrid ja teised manuaalsed filtermeetodid. Kuidas aga selliste tööriistadega tagada parimad maitsed? Milline kohv sobib nende meetodite jaoks kõige paremini? Räägime lähemalt, kuidas valida õige kohv manuaalsete filterkannude ja tööriistade jaoks!
Alustame faktist, et kohv pour-over kohvikannudele (dripper coffee) kui selline tähendab mitmete erinevate filterkohviseadmete ja filtrite kasutamist: AeroPress, Chemex, Hario V60… Ehkki need ei pruugi välja näha sarnased, on valmistatav kohv väga sarnane: puhas, erksa ja sügava maitsega, valmistatud kiirelt ja üsna hõlpsalt. Sellise kohvi valmistamiseks tuleb aga valida õige kohv. Ükskõik, kas sul on ikooniline Hario V60, elegantne Chemex või mõni teine pour-over kohvikann, filterkohv (pour over coffee) ise jääb ikkagi samaks.
Pour-over kohvikannud ja koonusfiltrid sobivad kõige paremini premium-tasemel erikohvi jaoks. See pruulimismeetod suudab suurepäraselt esile tuua ubades peidetud aroomid ja maitsed ning erikohv on eriti tuntud oma julgete maitsete poolest, seega on see kombinatsioon vaieldamatult muljetavaldav. Soovitame valida keskmise või heleda röstiga kohvi: sellised kohvid on nö puhtama ja selgema maitsega ning just seda tahad sa näha ka oma pour-over kohvis. Pea seda nippi meeles, kui uurid meie kohvivalikut: meil on sulle varuks kohvioad, erikohvid, jahvatatud kohv, kofeiinivaba kohv ja isegi kohalikult röstitud kohvioad.
Kui valmistad kohvi pour-over kohvikannu või mõne teise manuaalse filtertööriistaga, peaksid alati arvestama sellega, kui värske on sinu kohv ja kui kõrge on selle kvaliteet. Sinu parim valik on ilma igasuguse kahtluseta specialty kohvioad, eriti, kui jahvatad need värskelt enne kohvi valmistamist. Pööra tähelepanu ka kohvi röstiastmele: õrna ja kerge maitsega pour-over kohvi jaoks vali oad, millel on keskmine kuni hele röstiaste. Keskmise röstiga kohvid on pisut magusamad ja kerge tasakaaluka happelisusega, samas hele röst annab kergema ja puuviljase maitse.
Meil on midagi erilist neile, kes tahavad saavutada parima võimaliku pour-over kohvi: selleks on Black Crow White Pigeon tootevalik. Need kohvioad sobivad suurepäraselt kõikidele manuaalsetele filtermeetoditele–see on filterkohv, mida hindavad kõrgelt kõik kohvisõbrad, kes otsivad tõeliselt unikaalset aroomi ja maitset.
Oled juba õppinud, et pour-over kohvikannud ja teised manuaalsed filtermeetodid vajavad parimat premium-tasemel erikohvi. Kas see tähendab, et teised kohvid ei sobi pour-over kohvi jaoks? Kindlasti mitte! Mida peaksid aga silmas pidama, on fakt, et specialty coffee sisaldab kõige julgemaid maitseid ja aroome ning pour-over tööriistad suudavad need maitsed suurepäraselt esile tuua. Kui sul on kodus pour-over kohvikann või filtrikoonus, saad kogeda suurepäraseid peeneid maitseid! Pea lihtsalt meeles ühte asja õige erikohvi valimiseks: kui sa eelistad puuviljaseid õrnu maitseid, siis veendu, et need maitsenüansid oleksid pakendile kirja pandud; kui sa eelistad aga magusamat maitset, siis vali kohv, mille maitsenootide hulgas on karamell, šokolaad või pähklid.
Manuaalsed filtertööriistad nagu Hario V60 või Chemex vajavad jahvatatud kohvi. Ehkki alati on parim osta kohvioad ja jahvatada need värskelt enne kohvi tegemist, ei tähenda see, et eeljahvatatud kohv ei oleks hea valik. Kvaliteetne jahvavatud kohv võib olla hea alternatiiv, kui sul on kiire või pole kodus võimalik kohviube jahvatada. Pole mingit probleemi sellise kohvi kasutamisel–veendu lihtsalt, et valid õige kohvi! Tasakaaluka pour-over kohvi jaoks soovitame valida keskmise jahvatusega kohvi.
Need, kes otsivad rikkalikku, aromaatset ja eksootilist kohvi, võivad nautida Black Crow White Pigeon tootevalikus olevat jahvatatud erikohvi: see tutvustab sulle premium-kohvimaitsete tervet uut maitseskaalat.
Aina rohkem inimesi küsivad meilt, kust leida kvaliteetset ja maitsvat kofeiinivaba kohvi. Kui ka sina eelistad kofeiinivaba kohvi, siis mõtiskled ilmselt, kas kofeiinivaba kohv on üldse mõeldav pour-over seadmetele. Kinnitame sulle, et see on täiesti võimalik! Veendumaks, et sa ei pettu valikus, järgi samu kriteeriumeid: filtermeetodi jaoks on parim võimalikult värske ja kvaliteetne kohv, millel on hele kuni keskmine röst ning keskmine jahvatus.
Kui sa ei taha pikalt otsida, proovi Black Crow White Pigeon Colombia Decaf erikohvi. See erakordne kohv sisaldab õunade, karamelli ja sidrunite maitsenoote. Oleme veendunud, et sulle meeldib see tsitruseline hõng!
Kui kohv pour-over kohvikannudele (dripper coffee) on su lemmik, siis me teame, et sa otsid kindlasti rohkemat – olgu see kohvi kvaliteet või erinevate maitsete suur hulk. Seetõttu ongi meil valikus ka kohvikomplekte. Mõned kohvikomplektid sisaldavad sama kohvi, teistes on aga erinevad kohvid, et saaksid nautida mitmekülgseid maitseid. Mõlemad neist sobivad hästi ka kingituseks. Kui lehitsed meie kohvikomplekte, veendu, et peaksid ikkagi silmas ka röstiastet ja jahvatuse suurust–kui teed seda, ei pea sa pettuma.
Hario V60, Chemex kohvikannu või mõne teise manuaalse filtertööriista omanikud peaksid alati eelistama 100% Arabica ube. Miks just Arabica? Sest need kohvioad on enamasti delikaatse maitsega, pole nii mõrud ning sisaldavad vähem kofeiini, mis sobib just õrnamaigulise pour-over kohvi jaoks. Kui tahaksid aga proovida intensiivsemat maitset, proovi julgelt Arabica ja Robusta segu. See kombinatsioon loob sügavamaitselise joogi, mis ühendab mõlema kohviliigi tugevused.
Pole veel kindel, milline kohv sulle sobib? Võib-olla tahad teada, milline kohv võiks sulle veel sobida? Võta julgelt meiega ühendust: meie nõustajad on alati valmis aitama sul leida valiku, mis sobib täiuslikult su filterseadmele. Võid külastada ka meie füüsilisi kaupluseid, kus lisaks kasulikele nippidele anname sulle proovida ka imemaitsvat kohvi.
Saad valida, milliseid küpsiseid lubad meil kasutada. Mõned neist on hädavajalikud ja neid ei saa välja lülitada.
Neid küpsiseid on vaja selleks, et meie veebileht töötaks korrektselt ning neid ei saa välja lülitada. Need küpsised ei kogu isiku tuvastamist võimaldavat infot.
Need küpsised lasevad meil optimeerida veebilehte ja näha külastajate allikaid. Selle eesmärgi jaoks kasutame Google Analytics platvormi. Kogutud andmed ei võimalda sinu tuvastamist ning me ei jaga infot ühegi kolmanda poolega. Nende küpsiste võimaldamisel saad kasutada meie reaalajas vestlust ning saad seega abi meie nõustajatelt.
Kellelegi ei meeldi reklaamid - eriti sellised, mis pole üldse asjakohased sinu jaoks. Nende küpsiste abil saame tuvastada sinu soovid ning näidata sulle vaid asjakohaseid pakkumisi. Sa näed reklaame ka siis, kui sa neid küpsiseid sisse ei lülita, kuid sel juhul ei vasta reklaamid sinu huvidele ja soovidele.
