Tseremoniaalne kakao Criollo, 100 g

Kui rääkida Criollo kakaost, siis vaevalt leidub maailmas teist nii haruldast ja kõrgelt hinnatud kakaosorti, mida kakaohuvilised nii kõrgelt hindavad. Selle loodusliku ime kaitsmiseks ja selle sees peituvate erakordsete maitsete ja aroomide avamiseks kasvatatakse Criollo kakaoube tavaliselt väikestes taludes, mis kuuluvad sageli samale perekonnale, kes on juba sajandeid täiustanud kakao kasvatamise kunsti. Pärast töötlemist vormitakse see kakao kauniteks lilledeks või liblikateks, lisades kakaonaudingu kogemusele esteetilist väärtust. Pärit jätkusuutlikest Peruu taludest, on see kakao ideaalne valik nii ainulaadseteks vaimseteks praktikateks kui ka igapäevasteks rituaalideks.

KUIDAS SEDA VALMISTADA?

250 ml portsjoni jaoks: vala blenderisse kakao (20–30 g), eelistatud vürtsid (kaneel, ingver, kardemon jne) ja veidi oma lemmik looduslikku magusainet, lisa vesi temperatuuril umbes 75 °C, seejärel sega hästi ja naudi!

– Sobib veganitele

– Ei ole lisatud suhkrut

– Gluteenivaba

Koostisosad: kakaomass 100% Criollo kakaoubadest.

Säilitamistingimused: hoida jahedas ja kuivas kohas.