Specialty kohvioad “Ethiopia Yirgacheffe”, 250 g

Valmis kohvil on väga puhas konsistents ja tasakaalustatud maitse. Tugev, küpsete mustikate aroom, mida täiendavad mustsõstrad, vanill ja kohati on isegi tunda Earl Gray tee nüansse. Metsamarjade magusus ja hapukus annavad endast maitses kergelt märku, ning jätavad kerge, magusa ja meeldiva järelmaitse pikaks ajaks. Tõeline pärl Aafrika kohvi armastajatele.

Niinimetatud kohvi kodumaal Etioopas on metsikud kohvipuud kasvanud juba aastatuhandeid. Kohvisõbrad kogu maailmast ootavad uute kohvpuusortide avastamist ja juba avastatu nautimist. Etioopia kohvid on kõrgelt hinnatud tänu oma iseloomulikele maitseomadustele – heledad, marjased, lillelised ja isegi tee-sarnased. Need iidsed Etioopia-Araabika kohviubade variatsioonid kuulsast Yirgacheffe piirkonnast töödeldakse veega ja kuivatatakse võrkkiikedel vähemalt 12 nädalat.

Tänu oma erilisele kvaliteedile ja maitsele on sellel kohvil Specialty tähis. SCA järgi on selle hinnang 85 punkti 100st.

RIIK: Etioopia

REGIOON: Yirgacheffe

FARM: Väikefarmerid

KÕRGUS: 1800-2000 m

SORT: Heriloom

PROTSESS: Pestud

RÖST: Keskmine

MAITSEPALETT: Mustikas, Mustsõstar, Vanilje