Kohvimasina kuupakkumine! Loe lisaks

Specialty kohvioad “Indonesia Kopi Luwak”, 250 g

  • -30%
Spetsifikatsioonid Tooteinfo
Kogus
115.00  80.50 
  • Tarneaeg 1-3 tööpäeva
Kohvipass
Kohvi päritolu regioonid
Aasia
Kohvitüüp
Päritolumaa
Röstimisaste
Keskmine tume
Maitsete giid
Karamel
Sarapuu- pähkel
Šokolaad

Tooteinfo

Intensiivne, rikkalik ja eriti tihke kohv, mille aroom on täidetud šokolaadi ja pähklitega. Maitse meenutab karamelli ning jätab endast maha kauakestva, magusa järelmaitse.

Kopi Luwak on luksuslik delikatess kõikjal maailmas. Eriliselt piiratud varudega Indoneesia kohv on töödeldud väga erilisel viisil – Aasia palmitsiibeti (“luwak”) seedeelundkonnas. Orava-sarnased loomad toituvad kohvikirssidest ning viljaliha eemaldub ubadest seedeelundkonna abil. Sel viisil muudavad kohvioad oma struktuuri ning kohv omandab erilise aroomi ja maitse.

Konkreetne Kopi Luwak’i maitse tuleneb töötlusprotsessist. Ensüümid palmitsiibeti kõhus mõjutavad kohviube ning lõhustavad neis oleva valgu. Kõhus olles hakkavad kohvioad idanema. Protsess on tegelikult sama, mis maltoosa tootmisel. Tulemuseks kaob kohvist mõru maitse ning see omandab eksklusiivse maitse.

LUGU: Kui sa kuuled esimest korda Kopi Luwakist, tekib alati küsimus – kes selle kohvi avastas? Koloniseerimise ajal korjasid Hollandlased kõik saagi, ning kohalikud farmerid jäid ilma võimalusest kohvi ise maitsta ja müüa. Peagi märkasid nad, et kohviube leidub kohalike palmitsiibetite väljaheites. Kohalikud korjasid need oad kokku, pesid, kuivatasid ja röstisid need oma tarbeks. Nende imestuseks oli kohvi maitse imelisem kui muidu – nii avastatigi see eksootiline kohv. 20nda sajandi lõpuks jõudis Kopi Luwak ka läänemaailma, luues tõelist sensatsiooni.

Kuna kohvivarud on väga väiksed, on tegemist PIIRATUD KOGUSES sarjaga.

RIIK: Indoneesia

REGIOON: Kesk-Java

FARM: Väikefarmerid

KÕRGUS: 1500 m

SORT: Typica

PROTSESS: Luwak

RÖST: Keskmiselt tume

MAITSEPALETT: Šokolaad, Pähklid, Karamell

Koos kohviga

Nende delikatessidega on kohv veelgi maitsvam.

+ toode(t):

Spetsifikatsioonid

Üldised omadused

Kohvitüüp Kohvioad
Kohvisordid Päritolumaa
Tootja KohviSemu
Kohvi päritolu regioonid Aasia
Röstimisaste Keskmine tume
Päritoluriik Leedu
EAN 646847408977

Mõõdud ja kaal

Kaal 250 g

Tihemini küsitud küsimused

Küsi toote koht

Saada küsimus

Tagasiside

Tagasiside
Facebook'i kommentaarid
5.00
2 hinnang(ud)
100%
0%
0%
0%
0%
  • Urve
    oktoober 31, 2020

    Mulle sobib! Hind on kõrge, aga vahel võib end hellitada….

Kirjuta arvustus

Räägi meile rohkem KohviSemu toodete või teenuste kohta. Sinu arvamus loeb.

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

Hinnang

Olete proovinud seda toodet? Jätke arvustus