left-image right-image
7. päeva pakkumine:
  • 00

    Päev.

  • 00

    Tundi

  • 00

    Min.

  • 00

    Sek.

25% soodustust BIALETTI mokakannudele
Sooduskoodiga: MOKA
bottom-image
Advendikalender
1+1 CAPRISSIMO ja CAPRISETTE 1 kg kohvioad! Leiad selle siit.
Karamel
Karamel
Sarapuupähkel
Sarapuupähkel
Šokolaad
Šokolaad
Min.
Max.
FruchtigkeitFruchtigkeitPuuviljasus

Single origin kohvioad “Indonesia Kopi Luwak”, 250 g

Spetsifikatsioonid Tooteinfo
Pole kindel, kas see kohv on teile täpselt õige? Astu mõnest meie kauplusest läbi, ning proovi ise järgi!
Meie kauplustes on alati proovimiseks kuni 11 erinevat kohvi. Kui soovite olla kindel, et konkreetne sort on praegu saadaval, võtke meiega ühendust.
Aasia
Single-origin
Keskmine tume
Kogus
125.00  87.50 

Tarneaeg 1-3 tööpäeva *89% tellimusi tarnitakse 2 tööpäeval

Spetsifikatsioonid

Tooteinfo

Intensiivne, rikkalik ja eriti tihke kohv, mille aroom on täidetud šokolaadi ja pähklitega. Maitse meenutab karamelli ning jätab endast maha kauakestva, magusa järelmaitse.

Kopi Luwak on luksuslik delikatess kõikjal maailmas. Eriliselt piiratud varudega Indoneesia kohv on töödeldud väga erilisel viisil – Aasia palmitsiibeti (“luwak”) seedeelundkonnas. Orava-sarnased loomad toituvad kohvikirssidest ning viljaliha eemaldub ubadest seedeelundkonna abil. Sel viisil muudavad kohvioad oma struktuuri ning kohv omandab erilise aroomi ja maitse.

Konkreetne Kopi Luwak’i maitse tuleneb töötlusprotsessist. Ensüümid palmitsiibeti kõhus mõjutavad kohviube ning lõhustavad neis oleva valgu. Kõhus olles hakkavad kohvioad idanema. Protsess on tegelikult sama, mis maltoosa tootmisel. Tulemuseks kaob kohvist mõru maitse ning see omandab eksklusiivse maitse.

LUGU: Kui sa kuuled esimest korda Kopi Luwakist, tekib alati küsimus – kes selle kohvi avastas? Koloniseerimise ajal korjasid Hollandlased kõik saagi, ning kohalikud farmerid jäid ilma võimalusest kohvi ise maitsta ja müüa. Peagi märkasid nad, et kohviube leidub kohalike palmitsiibetite väljaheites. Kohalikud korjasid need oad kokku, pesid, kuivatasid ja röstisid need oma tarbeks. Nende imestuseks oli kohvi maitse imelisem kui muidu – nii avastatigi see eksootiline kohv. 20nda sajandi lõpuks jõudis Kopi Luwak ka läänemaailma, luues tõelist sensatsiooni.

Kuna kohvivarud on väga väiksed, on tegemist PIIRATUD KOGUSES sarjaga.

RIIK: Indoneesia

REGIOON: Kesk-Java

FARM: Väikefarmerid

KÕRGUS: 1500 m

SORT: Typica

PROTSESS: Luwak

RÖST: Keskmiselt tume

MAITSEPALETT: Šokolaad, Pähklid, Karamell

Maitsete giid
Karamell
Sarapuu- pähkel
Šokolaad

Kohvipass

Kohvi päritolu regioonid
Aasia
Kohvitüüp
Single-origin
Röstimisaste
Keskmine tume

Tihemini küsitud küsimused

Küsi toote koht

Saada küsimus

Tagasiside

Tagasiside
Facebook'i kommentaarid
4.33
3 hinnang(ud)
66%
0%
33%
0%
0%
  • november 5, 2022

    Liiga tume röstiprofiil nii erilisele sordile. Varjutab liigselt maitseiod. Lisaks paneme tähele, et tegemist farmitud oaga, mitte selle päris-päris asjaga. Lisaks on tegemist arabica oaga, looduses söövad tsiibetid ikkagi liberica marju. Sellest hoolimata on maitse huvitav (hea) ja “korra elus kambapeale” võib proovida.

    Kas see vastus oli kasulik?
  • oktoober 31, 2020

    Mulle sobib! Hind on kõrge, aga vahel võib end hellitada….

    Kas see vastus oli kasulik?

Kirjuta arvustus

Räägi meile rohkem KohviSemu toodete või teenuste kohta. Sinu arvamus loeb.

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Hinnang

Olete proovinud seda toodet? Jätke arvustus