Kohviubade komplekt “Kivu” + “Magnifico”

Kohvioad KohviSemu “Kivu”, 1 kg

Kohviube kasvatatakse unikaalses Virunga orus, Kivu järvest põhja pool. Kohvipuud kasvavad merepinnast 1500-2000 meetri kõrgusel. Sealse pinnase konsistents ja järvelt tulev niiskus loovad nende ubade kasvatamiseks ideaalsed tingimused. Kohvioad kasvavad puude loomulikus varjus ning neil ei kasutata pestitsiide. Istandused asuvad kohalikele perekondadele kuuluvates farmides, mis omakorda kuuluvad KAKONDO ühistusse. Oad korjatakse käsitsi ning igast farmist tuleb ligikaudu viis 60-kilost kotitäit saaki. Vähese saadavuse tõttu on Kivu kohvisort maailmaturul küllaltki ainulaadne. Kohviube märgtöödeldakse Bukavu külas, kuhu koonduvad kõik Kivu kohvifarmid ja mis asub ühistu keskmes.

Röstimisaste: CITY (keskmine). Valmistatud kohvis on tunda kuivatatud puuviljade magusust ja martsipani, järelmaitses tumedat šokolaadi. Pisut tunda ka metsikute puuviljade hapusust. Ideaalne espresso valmistamiseks.

Päritolu: Kongo.

Tüüp: 100% Araabika Burbon/Kent.

100% originaalne ja looduslik.

Ei ole lisatud maitseaineid.

Kohvioad Charles Liegeois “Magnifico”, 1 kg

Charles Liégeois “Magnifico” aroom on erakorselt soe, magus ja “läila”. Selle kohvi puhul tulled küpseid vaarikaid ja šokolaadilikööri nii maitsest kui aroomist. Mahe marjane happesus vaheldub šokolaadise mõrususega. Sinu paletti silitab meeldiv šokolaadi järelmaitse ka pikalt peale tassi lõpetamist.

See segu on ideaalne kombinatsioon erinevate piirkondade kohvidest – Brasiilia, Sumatra ja Guatemala – peamised maitsenoodid on aga pärit hoopis Kolumbiast.

Kolumbias kasvab kohv eriti kõrgel – kohvide kasvualad asuvad enam kui 1200 meetrit merepinnast. Ideaalne kliima pakub kohvile keerukust ja rikkalikku iseloomu.

Koostis: röstitud kohvioad.

Hoiustamine: hoida kuivas ja jahedas kohas.