Specialty kohvioad Black Crow White Pigeon Colombia La Cabana, 200 g
-
Uus pakend
Tarneaeg 1 – 3 tööpäeva *93% tellimustest tarnitakse järgmisel päeval
Spetsifikatsioonid
Üldised omadused
Mõõdud ja kaal
Video
Tooteinfo
“BLACK CROW WHITE PIGEON”. ERAKORDSED KOHVILOOD.
Peatükk 14
Black Crow esitleb:
Õhk on täidetud ploomide magusa aroomi ja hibisuse suurepärase aroomiga. Portveini joovastavad noodid muudavad selle ainulaadse koosluse veelgi intrigeerivamaks.
See 1850 meetri kõrgusel kasvatatud ja looduslikul anaeroobsel meetodil töödeldud Caturra alamliigi peen araabika pärineb La Cabaña valdustest, mis asuvad Colombia Huila piirkonnas. Kõrgel üle saginaid täis talu lennates võib näha, kuidas noor mõisaomanik Danilo Pérez ootab ärevalt oma viimast saaki. Danilo on spetsialiseerunud eksootilistele maitseprofiilidele, nii on ta alati innukas katsetama ja tutvustama kohvifännidele üle maailma tõeliselt ainulaadseid kombinatsioone.
Sinu Black Crow
Kokkuvõte:
Päritolumaa | Kolumbia
Regioon | Huila
Tootja | La Cabaña valdused
Kõrgus | 1850 m
Araabika sort | Caturra
Protsess | Naturaalselt anaeroobne
Röstiprofiil | Keskmine
SCA hinnang | 87.5 100st
Maitsepalett | Portvein, ploomid, hibiskus
Soovituslikud valmistusmeetodid: kõik valmistusmeetodid, kaasaarvatud espresso.
Koostis: röstitud kohvioad.
Hoiustamise tingimused: hoida suletuna pimedas, kuivas ja jahedas kohas.
*****
“Black Crow White Pigeon” on siin, et meelitada teid erakordsete kohvilugudega. Selle loo peategelased – Must Vares ja Valge Tuvi – kehastavad specialty kohvide märkimisväärselt mitmekesist maitsepaletti: tumedatest sügavatest maalähedatest nootidest kuni kergete peente aroomideni. Sellele pikale skaalale sobib iga võimalik imeline maitse, alustades läbimõtlematust pimedusest ja muutudes aeglaselt selliseks valgeks, mis võtab hinge kinni. Iga kohv koos oma ainulaadse looga peidab end ilusas pakendis, mis võib teile meelde tuletada uut peatükki loetavas raamatus: need peatükid on hoolikalt nummerdatud, ulatuvad 1-st 24-ni. Sukelduge uutesse kogemustesse “Black Crow White Pigeon”: avastage lugusid, mida iga peatükk teile räägib, sukelduge ainulaadsetesse maitsetesse ja asuge teekonnale, mis on nii lõhnav, et seda on võimatu unustada. Alustage julgelt oma isiklikku reisi mis tahes peatükist…
Kohvipass
Tihemini küsitud küsimused
Seda kohvi röstivad meie partnerid Leedus ühes parimas kohalikus röstikojas.
Need kohvioad sobivad hästi kõikidele valmistusmeetoditele, olgu selleks espresso, filter või pätikohv.
Specialty kohv sisaldab ainult maailma kõige enimhinnatud sorte. Huvitav, kes seda hindab ja kuidas nad seda teevad? Hinnang on sertifitseeritud kohvidegusteerijate kätes. Nad hindavad neile pakutava kohvi kvaliteeti Specialty Coffee Associationi (SCA) loodud skaala alusel. Hinnatakse nelja kriteeriumi: päritolu, roheliste ubade välimus, valmistatud kohvi aroom ja maitseomadused. Ainult neid kohvisid, mis saavutavad lõpuks 80–100 punkti, võib õigustatult nimetada “specialty”.
Kõik sõltub teie eelistatud valmistusmeetodist. Kui olete espresso fänn, vajate ühe tassi jaoks umbes 7–10 g kohvi (mis tähendab, et sellisest pakist saate valmistada umbes 20 portsjonit). Kui eelistate filtermeetodit, vajate umbes 60 g kohvi iga 1 liitri vee kohta.
Jah, need on Caturra alamliigi araabika kohvioad.
Küsi toote koht
Ise kohvi ei joo. Aga pojale meeldis.
Minule see ei maitse, häiriv intensiivne imal kõrvalmaitse,hea et väike pakk.
Imeline maitse!