Specialty kohvioad Goat Story Brazil Coletivo Caparaó, 500 g
Spetsifikatsioonid
Üldised omadused
Mõõdud ja kaal
Tooteinfo
Loodud selleks, et su espresso oleks ideaalne ja mitte mõru, ning presskannukohv piisavalt julge. See sort on hoolikalt valitud kohv, mis on kasvanud Caparaó Rahvuspargis. Siin kasvab kohv erakordselt kõrgel, mis pole üldse Brasiilia sortidele iseloomulik.
Brasiilia põlisrahvad – Indiaanid Tupi hõimust – olid seda avastades vaimustunud piirkonna kristall-selgetest allikatest ja kivistest mäetippudest. Nad nimetasid selle piirkonna Caparaó: Maagiline Mägi. Kaugel Brasiilia linnakeskuste saginast on Caparaó piirkond nüüd rahvuspark, millel on väljakujunenud mahekohvikasvatuse ajalugu. Tänu täielikule pöördele specialty kohvi suunas, on Caparaó täna Brasiilia parimate hulgas. Seda on korduvalt tõestanud mitmed Coffee of the Year auhinnad.
Ideaalne viis: espresso
Ka meeldiv valmistusviis: Türgi kohv, moka, presskann
Tänu oma erilisele kvaliteedile ja maitsele on sellel kohvil Specialty tähis. SCA järgi on selle hinnang 82 punkti 100st.
RIIK: Brasiilia
REGIOON: Caparaó
KÕRGUS: 900-2000 m
SORT: Bourbon, Catuai
PROTSESS: Naturaalne
RÖST: Keskmine
MAITSEPALETT: Vanilje, Karamell, Šokolaad
Koostis: röstitud kohvioad.
Hoiustamine: hoida kuivas ja jahedas kohas.
Kohvipass
Tihemini küsitud küsimused
Küsi toote koht
Arvustused