Specialty kohvioad Goat Story Brazil Sul de Minas, 250 g
Spetsifikatsioonid
Üldised omadused
Mõõdud ja kaal
Tooteinfo
Need oad on tänu oma mahedusele ja kreemisusele ideaalsed just aromaatselt magusate espressode ja mokakannu kohvi jaoks! “Brazil Sul de Minas” on lihtne valik kohvisõbrale, kes austab klassikalist tassikest, mis maitseb nagu päris kohv, ega oma “kõrbenud” tumedale röstile omaseid maitsenoote. See klassikaline, täidlane ja naturaalselt töödeldud kohv Brasiiliast sobib imeliselt nii piimaga kui ka ilma.
Kui selle paki avad, märkad sa kohe midagi erilist. Kas need kohvioad ei ole mitte armsad?! Ümaramad, väiksemad ning palju ilusamad kui tavapäraselt. Seda seetõttu, et Goat Story leidis tõeliselt unikaalset tüüpi kohvi. Neid ube kutsutakse “hernemarjadeks”. Mis neis siis nii erilist on?
Hernemari on naturaalse kohvikirsi sees toimunud mutatsiooni tulem. Tavapäraselt sisaldab iga kohvikirss kahte kohviseemet (või nagu kutsutakse – uba), mis teineteise vastu toetuvad – just nagu kaks maapähkli poolikut. Mingil põhjusel juhtub aga 5% maailma kohviga naljakas lugu. Kohvikirss toodab kaksikute asemel ainult ühe lapsukese. Teate ju küll, kuidas see jätkub.. Üksik laps saab rohkem tähelepanu, sest ei pea seda õdede/vendadega jagama. Hernemarjad saavad kogu armastuse, mis muidu kahe poole vahel jagataks, mistõttu on need magusamad ja maitsekamad, kui tavalised kohvioad.
Hernemarjad segatakse tavaliselt regulaarsete Brasiilia kohviubadega. Kui Goat Story Brasiilia hernemarjad avastas, pühendusid nad sellele täielikult. Siin see nüüd on: Brasiilia hernemari kõige kuulsamast kohvikasvatuse piirkonnast – Sul de Minas.
Ideaalne viis: espresso
Ka meeldiv valmistusviis: mokakann
Tänu oma erilisele kvaliteedile ja maitsele on sellel kohvil Specialty tähis. SCA järgi on selle hinnang 83 punkti 100st.
RIIK: Brasiilia
PIIRKOND: Sul de Minas
KÕRGUS: 950 m
SORT: Peaberry e. hernemari
PROTSESS: Naturaalne
RÖST: Keskmine
MAITSEPALETT: Punased marjad, Õunad, Roheline tee, Apelsinid, Ürdid, Kirsid
Koostis: röstitud kohvioad.
Hoiustamine: hoida kuivas ja jahedas kohas.
Kohvipass
Tihemini küsitud küsimused
Küsi toote koht
Arvustused