Specialty kohvioad Goat Story “Colombia Don Pablo”, 250 g

Goat Story ütleb, et kohvi valimisel otsivad nad alati ideaalset maitset – sellel Kolumbia sordil on see olemas! Olenemata valitud valmistusmeetodist, võid nautida imelisi punase õuna, karamelli ja vanilje nüansse. Need maitsed suunavad su koheselt uut tassi haarama, ning esimese tassi järelmaitse püsib seni ideaalselt maitsepaletil!

“Colombia Don Pablo” pärineb Huila piirkonnast – ühest kõige tuntuimast kohvipiirkonnast. Lämmastikurikas vulkaaniline pinnas ja ideaalsed geograafilised tingimused loovad kohvi, mille kvaliteedile pole vastast. 2013 aastal sai Huila piirkond ametliku tunnustuse oma peenete maitseomadustega kohvi, ning ideaalsete geograafiliste omaduste tõttu. 

Ideaalne valmistusviis: espresso

Väga hea valmistusviis: filtermeetod, presskann, Aeropress, külmpruul (cold brew)

Tänu oma erilisele kvaliteedile ja maitsele on sellel kohvil Specialty tähis. SCA järgi on selle hinnang 85 punkti 100st.

RIIK: Kolumbia

REGIOON: Huila

KÕRGUS: 1600 m 

SORT: Caturra ja Castillo Colombia

PROTSESS: Pestud

RÖST: Keskmiselt hele

MAITSEPALETT: Punased õunad, Vanilje, Karamell, Mahlased viljad ja Küpsised

Koostis: röstitud kohvioad. 

Hoiustamise tingimused: hoida kuivas ja jahedas kohas.