Goat Story ütleb, et nad on väga kaua otsinud kõigile sobivat kohvi – sellist, mida saab valmistada nii filtermeetodil kui ka espressomasina surve abil. Orgaaniline “Guatemala Finca Bremen” on täpselt sobiv, olles silmapaistev iga valmistusmeetodiga. Seda iseloomustab mahe happesus ja pehmed hibiskuse nüansid, röstitud sarapuupähklid, piimašokolaad ja punased õunad.
“Finca Bremen” kohvifarm loodi peaaegu 130 aastat tagasi Roberto Thomae poolt. Sama perekond on seda üle kolme põlve juhtinud, ning õppinud läbi selle väärtustama jätkusuutliku põllumajandust ja orgaanilist kohvikasvatust. Farm ise asub Purulha piirkonnas, kus kasvavad Caturra ja Catuai sordid. Katlakivine pinnas rikastab kohviube äärmiselt erilise maitseprofiiliga. Keskmiselt kasvab kohv seal umbes 1100 meetri kõrgusel.
Ideaalne valmistusviis: filtermeetod
Väga hea valmistusviis: espresso, ibrik, presskann, Aeropress, külmpruul (cold brew)
Tänu oma erilisele kvaliteedile ja maitsele on sellel kohvil Specialty tähis. SCA järgi on selle hinnang 85.5 punkti 100st.
RIIK: Guatemala
REGIOON: Finca Bremen
KÕRGUS: 1100 m
SORT: Caturra ja Catuai
PROTSESS: Pestud
RÖST: Keskmiselt hele
MAITSEPALETT: Hibiskus, Röstitud sarapuupähklid, Piimašokolaad, Punased õunad
Koostis: röstitud kohvioad.
Hoiustamise tingimused: hoida kuivas ja jahedas kohas.
Maria Meos september 28, 2022
Teie kommentaar
Nimi
Eposti
Saad valida, milliseid küpsiseid lubad meil kasutada. Mõned neist on hädavajalikud ja neid ei saa välja lülitada.
Neid küpsiseid on vaja selleks, et meie veebileht töötaks korrektselt ning neid ei saa välja lülitada. Need küpsised ei kogu isiku tuvastamist võimaldavat infot.
Need küpsised lasevad meil optimeerida veebilehte ja näha külastajate allikaid. Selle eesmärgi jaoks kasutame Google Analytics platvormi. Kogutud andmed ei võimalda sinu tuvastamist ning me ei jaga infot ühegi kolmanda poolega. Nende küpsiste võimaldamisel saad kasutada meie reaalajas vestlust ning saad seega abi meie nõustajatelt.
Kellelegi ei meeldi reklaamid - eriti sellised, mis pole üldse asjakohased sinu jaoks. Nende küpsiste abil saame tuvastada sinu soovid ning näidata sulle vaid asjakohaseid pakkumisi. Sa näed reklaame ka siis, kui sa neid küpsiseid sisse ei lülita, kuid sel juhul ei vasta reklaamid sinu huvidele ja soovidele.
