Specialty kohvioad Goat Story Uganda Mwezi, 250 g
Spetsifikatsioonid
Üldised omadused
Mõõdud ja kaal
Tooteinfo
Valmis kohvis on tunda kakao tükikeste, ploomide, maasikate ja pähklite noote. Maitse on veinine.
Need kohvioad tulevad Rwenzori mäe piirkonnast Ugandas. Seal piirkonnas töötavad “Great Lakes Coffee Cherry Selection Program” programmi raames 106 väiketootjast farmerit. Tänu sellele programmile saavad farmerid küpsete kirsside eest rohkem raha. Selle abil paraneb aga kohviubade kvaliteet.
Goat Story röstikoda ütleb et nendest Uganda kohviubadest valmistatud espresso on parim. Kohv sobib väga hästi ka Cold Brew ja teiste manuaalsete valmistusviiside jaoks.
Tänu oma erilisele kvaliteedile ja maitsele on sellel kohvil Specialty tähis. SCAA järgi on selle hinnang 84,25 punkti 100st.
RIIK: Uganda
REGIOON: Rwenzori mägi
KÕRGUS: 1300 m
SORT: SL-28, Catimor, SL-14
PROTSESS: Naturaalne
RÖST: Keskmine
MAITSEPALETT: Kakao tükikesed, Ploom, Maasikas, Pähkel, Vein
Kohvipass
Tihemini küsitud küsimused
Küsi toote koht
Kogu Goat Story sari on väga hea, siin on valikuid erinevatele maitsetele. Mulle ei istu hapukamad kohvid, kuid see Uganda Mwezi (ja Brasiilia Toucan) on üsna mõrkjad, hea ja peene maitsega ning sobivad espresso tegemiseks paremini kui ükski teine kohv, mida olen Eestist leidnud. Väga hea!